Τίτλος: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: GKCollect στις Ιανουάριος 05, 2013, 09:17:40 μμ Ένα πιάτο, ανάμεσα στα αντικείμενα του μπαούλου μου... κάποιος;
Τι κάποιος... Νίκοοοοοοοο !!!!!! Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: tom στις Ιανουάριος 05, 2013, 09:25:56 μμ Eιναι κατασκευασμενο το 212 τουρκικα χρονια δικα μας 1635/12 απο τους εργατες του σουλτανου μειμαρ.
Τα ειχε κανει δωρο στην τριτη ξαδελφη τησ τεταρτης γυναικας του που ηθελε να τη βγαλει γκομενα. ο Καταλογος το εχει σε vg 400$ τουρκικες τιμες στην ελλαδα υπαρχουν πολλα και εχουν χαμηλοτερες τιμες. Ειναι ωραιο κομματι ομως για αυτο κρατησε το...... Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: ntasaef4 στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:07:15 μμ Eιναι κατασκευασμενο το 212 τουρκικα χρονια δικα μας 1635/12 απο τους εργατες του σουλτανου μειμαρ. Τα ειχε κανει δωρο στην τριτη ξαδελφη τησ τεταρτης γυναικας του που ηθελε να τη βγαλει γκομενα. ο Καταλογος το εχει σε vg 400$ τουρκικες τιμες στην ελλαδα υπαρχουν πολλα και εχουν χαμηλοτερες τιμες. Ειναι ωραιο κομματι ομως για αυτο κρατησε το...... Πλάκα κάνεις έτσι? ??? 8) :o ::) Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: ANTONIO1967 στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:12:08 μμ Eιναι κατασκευασμενο το 212 τουρκικα χρονια δικα μας 1635/12 απο τους εργατες του σουλτανου μειμαρ. Τα ειχε κανει δωρο στην τριτη ξαδελφη τησ τεταρτης γυναικας του που ηθελε να τη βγαλει γκομενα. ο Καταλογος το εχει σε vg 400$ τουρκικες τιμες στην ελλαδα υπαρχουν πολλα και εχουν χαμηλοτερες τιμες. Ειναι ωραιο κομματι ομως για αυτο κρατησε το...... Στον καταλογο το Maxmut Souleiman που εχω αναφερει ξεκαθαρα οτι το χαρισε στην τεταρτη ξαδερφη της τριτης γυναικας του φιλε Θωμα πρεπει να τα μπερδεψες ::) Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: ANTONIO1967 στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:15:01 μμ Καθως επισης οτι ηταν το αγαπημενο πιατο του Σουλτανου για να τρωει σουπες (κοτοσουπα-πατσα καθως επισης και την φασολαδα που την λατρευε...)
Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: tom στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:16:05 μμ Μπορει γιατι μοιαζανε πολυ παρολο που ηταν αδελφες απο αλλη μανα και αλλο πατερα ομως.
Νικο αν κανω λαθος σε παρακαλω να με διορθωσεις...για να μην λεω και ανακριβειες στον Κωστα. Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: milou στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:21:23 μμ Καθως επισης οτι ηταν το αγαπημενο πιατο του Σουλτανου για να τρωει σουπες (κοτοσουπα-πατσα καθως επισης και την φασολαδα που την λατρευε...) :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: GKCollect στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:22:48 μμ Όχι δεν είναι εντελώς ανακρίβειες... σε ένα σημείο έχασε λίγο την ιστορία.
Την είχε βγάλει ήδη γκόμενα όταν της το χάρισε. Γιατί φαίνεται καθαρά από το πιάτο... την είχε καπαρωμένη για να της δώσει τέτοια πιατάρα. Γιατί δεν μιλάμε για πιάτο, μιλάμε για... ΤΟ ΠΙΑΤΟ. Και που να σας δείξω και το κουτάλι... ε ρε μάγκα μου, θα πάθετε. Το τι τραχανά, το τι φιδέ με πλατάρια κότας, τι πατσάδες, δεν μπορείτε να φανταστείτε. Κι από φασολάδα... μμμμ... το αγαπημένο της ξαδέρφης... αλλά πολύ κλ...μο το βράδυ. Είχε όμως και τα καλά της... για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Νίκο... help me... Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: tom στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:31:23 μμ Παντως χωρις πλακα θελω να δω αν βρηκα το 212....
Και θυμαμαι μικρος στο χωριο κατι τσιγκινα πιατα που ειχαν μερικοι χωρις σφραγιδες οπως και τα κατρουτσα που επιναν κρασι...καπου απο την τουρκοκρατια θα μας ειχε μεινει φαινετε... Τι μου θυμησες τωρα ,,,,καζανια μαντεμενια,σιδερα με καρβουνο,κιουπια με τουρσι γαματο,μαζεμα φρουτων ,,,ωραια παιδικα χρονια Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: GKCollect στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:39:36 μμ Φίλε Θωμά, είχα την τύχη να γνωρίσω την προγιαγιά μου η οποία πέθανε σε ηλικία 102 ετών το 1982.
Σκέψου ότι η Κοζάνη απελευθερώθηκε το 1912. Έχω πολλά αντικείμενα από αυτήν και πολλά από τον προ-πάππο μου που ήταν μηχανουργός και είχε υπό την επίβλεψή του 2 Έλληνες μάστορες και 10 Τούρκους εργάτες. Να υπενθυμίσω ότι στην Κοζάνη υπήρχε ειδικό καθεστώς και οι Τούρκοι δεν είχαν ούτε στρατό ούτε αστυνομία. Οι μόνοι Τούρκοι που υπήρχαν μέσα στην πόλη ήταν όσοι εργάζονταν εδώ. Επίσης δεν έχει χτιστεί ούτε ένα Τζαμί. Αλλά το πιάτο δεν μπόρεσα να βρώ τι είναι. Έχει κάτι γράμματα επάνω του και είπα μήπως κάποιος γνωρίζει και μπορεί να με διαφωτίσει. Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: GKCollect στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:42:04 μμ Παντως χωρις πλακα θελω να δω αν βρηκα το 212.... Όσο για το 212 θα σε λυπήσω... γιατί είναι 312. Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: tom στις Ιανουάριος 05, 2013, 10:55:45 μμ Eνταξει κοντα επεσα,,,κατι δεν μου πηγαινε καλα μετο 2 εχει πιο γωνια,,,μαλλον θελω εξασκηση πολυ ακομα.
Οσο για αυτα που γραφεις για την Κοζανη και τους προγονους σου τρελλαινομαι για τετοια,,,Κατωγια αψαχτα για χρονια παλια εργαλεια μεσα αμπαρια γεματα πραγματα κ.λ.π.Εμενα η καταγωγη μου ειναι απο την Τριπολη και των δυο μου γονιων ,,κοντινα χωρια και εχω περασει απιστευτα καλοκαιρια σαν παιδι εκει...εχω παει και πρωτη δημοτικου 3 μηνες στο χωριο οταν ηρθα απο Αμερικη σε μια αιθουσα ολες οι ταξεις ,,,,,ωραιες θυμησες Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: NMS στις Ιανουάριος 05, 2013, 11:03:43 μμ χαχαχαχα τι γραφετε παλι!!! χαχαχαχαχα
επικασσιτερομενο... οπως το εκαναν τοτε... το τι γραφει κτλ... δυσκολο να πεις... η σφραγιδα μπορει να ειναι του εργαστηριου... τα αραβικα να ειναι το ονομα του κατοχου... ή αυτου που το εφτιαξε... και το 312... μπορει να ειναι απο το 1312... δηλαδη το 1894 περιπου... ποιος ξερει... εικασιες κανω... ειναι απο την περιοδο που η αραβικη ηταν η επισημη γλωσσα της Οθωμανικης αυτοκρατοριας.. οποτε μιλαμε στανταρ για πριν το 1923.... και αυτο που αναφερω για το ονομα χαραγμενο πανω... του κατοχου.. ηταν κατι που το εκαναν πολλοι... ειτε οθωμανοι ειτε χριστιανοι... και σε πολλα πραγματα.. οχι μονο σε πιτικα κτλ.. αλλα και σε οπλα, μαχαιρια... εργαλεια.. Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: NMS στις Ιανουάριος 05, 2013, 11:04:16 μμ Θωμα... και μπολικα οθωμανικα νομισματα!!! χαχαχαχαχα
Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: NMS στις Ιανουάριος 05, 2013, 11:08:42 μμ υποψιν... σε καποιες περιπτωσεις... μουσουλμανοι εγραφαν κομματια απο το κορανι... με το ποιο συχνο το allah hu akbar (Ο Θεος ειναι μεγαλος)...
Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: ANTONIO1967 στις Ιανουάριος 05, 2013, 11:12:01 μμ Ας τα αυτα Νικο...για την ξαδερφη πες μας τι ξερεις ;)
Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: tom στις Ιανουάριος 05, 2013, 11:12:12 μμ Σου εχω ετοιμασει αυριο δεκα να δεις....
Παντως φιλε μου δεν τα παω με τιποτα ,μου προκαλουν κατι ,,δεν ξερω τι. Τρελλαινομαι για ελληνικα και κινεζικα ,,,Τα panda ειναι φοβερα ιδιως τα εγχρωμα,,,και τα χρυσα βεβαιως,,, αα ξεχασα και τα δοκιμια φυσικα που ειναι και ο λογος που μπηκα εδω και μαθαινω τοσα πραγματα και η αληθεια ειναι οτι περναω και καλα,,,και εχω γνωρισει και μερικους αξιολογους ανθρωπους Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: tom στις Ιανουάριος 06, 2013, 12:17:01 πμ Ας τα αυτα Νικο...για την ξαδερφη πες μας τι ξερεις ;) Παρε την ξαδερφη ,,,,καπου την θυμομουνα αλλα δεν ημουν σιγουρος.Καλο βραδυ να εχετε,,, Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: NMS στις Ιανουάριος 06, 2013, 12:21:10 πμ Αντωνη θελεις για την ξαδερφη εσυ ε;;;
ηταν λοιπον μια πανεμορφη κοπελα με ξανθιες μπουκλες και πρασινα ματια! την ελλεγαν Aise Kazantibye οσοι την εβλεπαν μαγευονταν απο την ομορφια της μιας και δεν εμοιαζε με τις αλλες κοπελες... ο ζαχαροπλαστης της περιοχης o Mehmet Kataifoglu ηταν πολυ ερωτευμενος μαζι της!! συνεχεια την σκεφτοταν και δεν μπορουσε να ησυχασει... μια μερα κι ενω εφτιαχνε κρεμα για τον πασα της περιοχης... περναει εμπρος απο το μαγαζι του η αισε και αυτος της φωναζει να μπει στο μαγαζι του να την κερασει Kunefe! αυτη γελασε αλλα του ειπε ευθυς... δεν προλαβαινω... εχω ραντεβου με ενα Ρωμιο τον Ιων Αμυγδαλου που μολις ηρθε απο την Βιεννη και τις εφερνε να δοκιμασει κρουασαν! Ο καημενος ο Μεμετης εμεινε αναυδος.. ραγισε η καρδια του και ενιωσε ολα να σκοτεινιαζουν...κρουασαν... το γλυκο των βιενεζων στην πολιορκια τηςε βιεννης.. που ο αυστριακος τα εκανε σαν μισοφεγγαρο για να κοροιδεψει τους τουρκους.... οργη και στεναχωρια ξεχιλιζαν αλλα αξαφνα ακουσε τις φωνες του βοηθου του... να του φωνασει οτι η κρεμα του πασά καηκε!! δεν φτανει που εχανε την αγαπη του.. θα εχανε και το κεφαλι του... παει να δει την πρεμα.. και ειχε παρει ενα περιεργο μελι χρωμα... την δοκιμαζει και ηταν πολυ νοστιμη.. και σαν καραμελωμενη... εκεινη την στιγμη μπαινει στο μαγαζι του ο βελιγκεκας του πασα ζητωντας του το γλυκο! τι να κανει ο Μεχμετ.. δεν ειχε χρονο για τιποτα αλλο... κοβει την κρεμα την γυρναει και την βαζει στο πιατο που βλεπετε να το εχει ο κωστης..... λεγοντας ειναι νεο γλυκο και μολιε το εφτιαξα για τον πασά! μας!! και πως λεγετε το γλυκο αυτο ωρε μεχμετ; ρωτησε ο βελιγκεκας που ηδη η μυρωδια του γλυκου ειχε αρχισει να τον μαγευει... αααχχχ εφεντη μου... Kazandibi λεγετε.. ειπε ο Μεχμετ... σκεφτομενος το επιθετο της Αϊσε.... (ενταξει.. αλλο σημενει αλλα.. ειπαμε τωρα.. για να βγει το παραμυθι...)..ετσι κι αλλιως.. αυτη ηταν η αιτια που εγινε το γλυκο... και ηταν τοσο γλυκο οσο η κοπελα... ο πασας ενθουσιαστηκε με το γλυκο! εκανε τον Μεχμετ προσωπικο του ζαχαροπλαστη και για να θυμαται το γεγονος.. χαραξε στο πιατο το ονομα του γλυκου και το ποτε το γευτικε για πρωτη φορα... πριν ακομα το γευτει κι ο Σουλτανος! ****καλα.. τωρα ολο αυτο πως μου ηρθε και το εγραψα... μη ρωτατε! χαχαχαχαχα παντως.. το καζαντιμπι οντως ανακαλυφθηκε καταλαθος.. απο "ατυχημα" και το κρουασαν... εχει πανω κατω την ιστορια που λεω... ;) ελπιζω και στον Αντωνη να αρεσε η ιστορια.. αλλα και ο Κωστης να χαιρεται για το πιατο του... χαχαχα οσο για εμενα... παω να φαω γιατι πεινασα.... χαχαχαχα Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: NMS στις Ιανουάριος 06, 2013, 12:34:17 πμ Ας τα αυτα Νικο...για την ξαδερφη πες μας τι ξερεις ;) Παρε την ξαδερφη ,,,,καπου την θυμομουνα αλλα δεν ημουν σιγουρος.Καλο βραδυ να εχετε,,, βρε Θωμα.. που βρηκες φωτο της Αισε;; χαχαχαχαχα λες και εγραφα γι αυτην!!! βαϊ βαϊ βαϊ!! χαχαχαχα Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: ANTONIO1967 στις Ιανουάριος 06, 2013, 12:47:36 πμ Bρε Νικολα εισαι ΑΠΑΙΧΤΟΣ :D :D τι ιστορια ειναι αυτη που σκαρωσες :o :o :o
Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: tom στις Ιανουάριος 06, 2013, 08:14:31 πμ Tο καλυτερο ξυπνημα η ιστορια ρε Νικολα...κρουασαν ,καζαντιπι,το επιθετο καταφιογλου,,,,χαχαχα
Δεν παιζεσαι... Τίτλος: Απ: Αναγνώριση Οθωμανικού πιάτου Αποστολή από: GKCollect στις Ιανουάριος 06, 2013, 10:11:38 πμ Νίκο... Θωμά... μας προσφέρατε και την ιστορία και την ξαδέρφη... "στο πιάτο".
Ευχαριστούμε. Για δείτε όμως και εδώ... http://steki-syllekton.gr/index.php?topic=5005.0 (http://steki-syllekton.gr/index.php?topic=5005.0) |