Στέκι Συλλεκτών

Καλησπέρα σας παιδιά! Άνοιξα ένα θέμα για το σουβλάκι και το πως αποκαλείται σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Όπως ξέρετε στην Θεσσαλονίκη το λέμε σουβλάκι και στην Αθήνα το λένε καλαμάκι. Καλαμάκι είναι το εργαλείο που βοηθάει στην αναρρόφηση ενός ροφήματος! Το χρησιμοποιούμε στους φραπέδες, χυμούς, κακάο και άλλα ροφήματα. Βρε Αθηναίοι πείτε το σουβλάκι! Ακόμα και διεθνώς επικρατεί το σουβλάκι, όπως greek souvlaki. Θα ήθελα να μάθω πως επικράτησε η λέξη καλαμάκι στην Αθήνα?? Ποια είναι η ιστορία του που καθιέρωσε αυτή την λέξη στην καθημερινότητα των Αθηναίων? Θα ήθελα να μάθω...

Πως το λεν το sleeping bag στην Σαλονικη?
Μπουγατσα με τουριστα  ;D

Καπως ετσι κανατε και την παραλλαγη με το σουβλακι  ;D ;D ;D

Χαχα, κι όμως εγώ ήμουν πρόσκοπος 3 χρόνια και κοιμόμουν πολύ συχνά με sleeping bag... Έτσι το έλεγα τουλάχιστον.  :D

(http://i58.tinypic.com/20t4cr6.jpg)

τι π@π@ρια ειστε σεις ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

Αντωνη,οταν πρωτοεμφανιστηκαν τα σουβλακια,το κρεας ηταν περασμενο σε σχισμενα κοματια απο καλαμια,ετσι προηλθε το καλαμακι.Το καλαμακι που πινουμε το καφε πηρε το ονομα απο το ιδιο φυτο γιατι μοιαζει με καλαμι.Δεν θα μπω στη διαδικασια να αναλυσω αν το σουβλακι ή το καλαμακι ειναι σωστο,αλλα το καλαμακι δεν ειναι μονο για το καφε.

Ωραία φώτο! χαχαχα. Κάτι έμαθα από τον Κώστα1979 για το πως προέκυψε αυτή η χρήση του ονόματος καλαμάκι. Άρα είναι στην κουλτούρα το πως καθιερώθηκε στην καθημερινότητα η λέξη αυτή. Προφανώς φαντάζομαι αυτά τα καλάμια που πέρναγαν το κρέας, αντικαταστάθηκαν από πιο αξιόπιστα και ανθεκτικά στρόγγυλα ξυλάκια και η λέξη καλαμάκι παρέμεινε από συνήθεια. Το ίδιο ακριβώς από συνήθεια λέμε ''ντουλάπα'' που είναι τούρκικη λέξη και μας έμεινε συνήθειο αντί να λέμε ''ερμάρειο'' που είναι ελληνική λέξη.

Συμπληρωματικά σε αυτά που λέει ο Κώστας, οι άνθρωποι, από τότε που ανακάλυψαν τη φωτιά, πέρναγαν κομμάτια κρέας σε ξυλαράκια κλπ για να τα ψήσουν στη φωτιά. Όταν προοόδευσαν με τη μεταλλοτεχνία, έφτιαξαν σούβλες και σουβλάκια.

Κάποια στιγμή στη σύγχρονη εποχή... παρουσιάστηκε η ανάγκη να σουβλίζονται κομμάτια κρέας σε "σούβλες" μιας χρήσης. Το πρώτο υλικό ήταν σχισμένα κομμάτια από καλάμι. Οι ξύλινες σούβλες παρουσιάστηκαν αργότερα.

Άρα, "καλαμάκι" είναι το προϊόν που πωλείται "στο χέρι". Στο "σουβλάκι με πίτα" αφαιρείται η "σούβλα". Σε κυριλέ εστιατόρια το σουβλάκι δεν σερβίρεται με τη "σούβλα", αλλά μόνο τα κομμάτια (οπότε εκεί ψήνεται σε μεταλλικές "σούβλες").

---

Η ποικιλία στη γλώσσα έχει την ομορφιά της. Το λαμιώτικο "ένα γύρο με καλαμάκι" με φτιάχνει. Μπορεί να είναι λάθος, αλλά εμένα μου αρέσει να υπάρχει αυτή η ποικιλία. :-)

(http://i62.tinypic.com/r8s6mc.jpg)

Επίσης περί του γύρου, λένε νομίζω "ΓΥΡΟΜΠΑΛΟ" στην Θεσσαλονίκη, "ΠΙΤΟΓΥΡΟ" στην Αθήνα??

δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα Mad Collector

Είχα ένα σαλονικιό στο στρατό που ΄το'λεγε έτσι...μη χειρότερα...χούι θα το'χε!

"Πιτόγυρο" δεν είναι καθιερωμένη λέξη. Όπως "ευρώπουλο", "καλυτερότερα" κλπ.

Στη Θεσσαλονίκη μπαίνεις στο ψητοπωλείο και ζητάς "μια πίτα με γύρο". Αν και οι αλοιφές (τζατζίκι κλπ.) είναι έξτρα και η πίτα με γύρο της Θεσσαλονίκης είναι γενικά πιο πλούσια από τις μίζερες αδελφές της στο νότο.
Επίσης σε αυτά που ξενίζουν λίγο τους νότιους ανήκουν τα "πού κάθεσαι;" (= πού μένεις;), "με φαγουρίζει" (=έχω φαγούρα) ή το "μου άρεζε" (=μου άρεσε).

στον δικο μας Νότο ( Ηρακλειο)ειναι κτηνωδία η πίτα  8)

Η Πίτα με κεφαλαίο είναι στην Κέρκυρα. Τα υπόλοιπα είναι απλώς οδοντόκρεμες...
(Αν και στo ψητό κρέας γενικώς είναι "πρώτοι διδάξαντες" οι Γκραβαρίτες > Αγρίνιο and around...)

---

Σχετικά με τις τοπικές εκφράσεις: Στον στρατό είχα προϊσταμένη μια από τον Καρβασαρά (Αμφιλοχία). Κάποια στιγμή της έφυγαν τα χαρτιά από τα χέρια και σκορπίστηκαν.
" Όη, μου πέσαν όλα καταή!"
Ασυναίσθητα με έπιασαν τα γέλια.
"Γιατί γελάς, εσείς πώς το λέτε στην Πελοπόννησο;"
Ε, τι να πω, ντροπιάστηκα.
"Χάμου."
"Χαχα, άκου χάμου..."

---

Μια μεσσηνιακή έκφραση που... ζορίστηκα να καταλάβω τι σημαίνει "Είναι τος ο τάδε;" Σημαίνει αν ζει ακόμα.

Και το "άφησες τα ζώα ατάιγα" που ζορίζεται κανείς να το γράψει... (διαβάζεται α-τά-ι-γα)

Τα γράφω όλα αυτά γιατί οι τοπικισμοί στην Ελλάδα δεν είναι "βορράς-νότος", όπως φαίνεται να πιστεύουν κάποιοι Μακεδόνες. Κάθε περιοχή έχει τα δικά της και η Μακεδονία είναι μία από τις περιοχές της Ελλάδας. Δεν είναι "η άλλη μισή Ελλάδα" ή κάτι τέτοιο....

Ακόμα και στην Πελοπόννησο βρίσκεις εκφράσεις που διαφέρουν από την Κοινή Νεοελληνική, παρόλο που η Κοινή μας γλώσσα βασίστηκε στο μοραϊτικο ιδίωμα.

Ατάιγα και απότιγα...
Καλά, το εκπληκτικό της Πελοποννήσου είναι οι αόριστοι με το "ε": "εκάηκα", "επαντρεύτηκα", "εγίνηκα".
Sac, έχεις απόλυτο δίκιο για τα νεοελληνικά ιδιώματα. Το τεστ γίνεται με τον παρατατικό του "κάθομαι" στο γ' πληθυντικό. Στην ανατολική Πελοπόννησο: "καθόντουσαν". Δοκιμάστε το...

γνωστό...γιαυτό και στην Θεσσαλονίκη οι νότιοι αποκαλούνται "χαμουτζήδες"

Εχμμμ... το αντίθετο ήθελα να τονίσω. Το "όι" και το "καταή".

Το "καταή" δεν το λένε ούτε στην Αθήνα, ούτε στη Θεσσαλονίκη. Δηλαδή, η λογική "βορράς-νότος" αφήνει πολλούς Έλληνες απέξω.

- Ελλάδα δεν είναι μόνο η Αθήνα.
- "Βαρράς" δεν είναι μόνο η Θεσσαλονίκη.
- "Νότος" δεν είναι μόνο η Αθήνα.
- Ελλάδα δεν είναι μόνο η Αθήνα και η Θεσσαλονίκη.
:-))) big smile

ναι ναι ναι τροχαλο!!! χλιαρ -καστραβετσ- σ λεω- μ λες ακσα και το καλυτερο ΚΑΤ ΑΠ ΚΑΤ ΚΑΝ ΚΑΜΠ ΚΑΜΠ  :D :D :D :D :D :D :D :D

η ακσε το σκλι πως αλχται εξω χαχαχχαχαχαχαχαχααχαχ ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D κρηψ  και χουγιαξε

https://www.youtube.com/watch?v=VChoLGNdLqY (https://www.youtube.com/watch?v=VChoLGNdLqY)

δυνατο  :D :D :D :D :D :D :D

καταή=κατα γης (το λέμε και στο χωριό μου και πρέπει να το υπερασπιστώ  ;D

αν βγάλεις όλες τις τούρκικες, ιταλικές, σλάβικες, αγγλικες κι αμερικάνικες λέξεις, στο χωριό μου μιλάμε αμιγώς ελληνικά!!!

"Ποια είνι η πρ'τεύουσα τση Μιγάλης Βρυτανίας;"
"Του Καρπ'νήσι, δάσκαλε."
"Μπράβου, Κουστάκ'!"

nestor34, ξέχασες τις αλβανικές, τις βλαχο-αρωμάνικες, τις γαλλικές, τις λατινικές (π.χ. πανέρι, ακουμπώ) και τις αραβικές (κάπου θα βρεις και τέτοιες)... :-)

 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
(http://el.wikipedia.org/wiki/ (http://el.wikipedia.org/wiki/)Καρπενήσι  "Το Καρπενήσι είναι η πρωτεύουσα του Νομού Ευρυτανίας...")

Επίσης:
-Σ'εντ'σαν Γιαν'?
-Μ'εντ'σαν Γιωργ'!
-Τσ'αλλ'ς τσ'εντ'σαν?
-Τσ'εντ'σαν ολ'ς λεμ'!
(=Νεοσύλλεκτοι στις Ε.Δ, σχολιάζουν τα νέα πράσινα ρούχα τους)

Βεβάίως υπάρχει λχ και η πραγματικά Βλάχικη γλώσσα (http://el.wikipedia.org/wiki/ (http://el.wikipedia.org/wiki/)Βλάχικη_γλώσσα):
"...Στην Ελλάδα πρέπει να γίνει διαχωρισμός όταν μιλάμε για βλάχικα με μικρό β. Σε αυτή την περίπτωση γίνεται αναφορά σε δυσνόητα ιδιωματική "επαρχιακή" προφορά της Ελληνικής γλώσσας...Ως πρώτη καταγεγραμμένη φράση στη Βλάχικη γλώσσα θεωρείται, κατά πολλούς, η "τόρνα, τόρνα, φράτερ" όπως καταγράφηκε από τον βυζαντινό χρονογράφο Θεοφύλακτο Σιμοκράτη τον 6ο αιώνα. Συγκεκριμένα, περί της εκστρατείας των βυζαντινών στρατευμάτων κατά των Αβάρων στη Θράκη (579-582 μ.Χ.) ο Σιμοκράτης αναφέρει: τη πατρώα φωνή ... τόρνα, τόρνα, φράτερ και ο μεν κύριος τoυ ημιόνου την φωνήν ουκ ήσθετο οι δε λαοί ακούσαντες και τους πολεμίους επιστήναι αυτοίς υπονοήσαντες, εις φυγήν ετράπησαν, τόρνα τόρνα μεγίσταις φωνές ανακράζοντες ... . Δηλαδή, κατά την εκστρατεία και ενώ ένα άλογο βάδιζε, το φορτίο έγερνε από τη μία μεριά και κινδύνευε να πέσει, τότε ένας άλλος στρατιώτης που ακολουθούσε φώναξε στον οδηγό του αλόγου στην πατρώα φωνή "τόρνα, τόρνα, φράτερ" (γέρνει-γέρνει αδελφέ ή γύρνα-γύρνα αδελφέ), προκειμένου ο δεύτερος να προσέξει και να μην πέσει το φορτίο του ζώου..."

Και μετά πάμε στα τσακώνικα (http://el.wikipedia.org/wiki/ (http://el.wikipedia.org/wiki/)Τσακωνική_διάλεκτος), η οποία διάλεκτος ανήκει στην υπολειμματική δωρική ζώνη τής Νέας Ελληνικής, προερχόμενη από την Δωρική διάλεκτο της Αρχαίας ελληνικής, σε αντίθεση με τη Νέα Ελληνική γλώσσα, η οποία προήλθε από την Ελληνιστική κοινή (κυρίως αττικοϊωνικής συστάσεως). :
"Στο χωρίο ναμ’ γεννάτ’ ένα καβγί (< *καρπίον) σερνικού. Το καβγί έντα ’τανι ’ποπίσω νορά. Μέρα νούτ‘α κράντα ’τάνι. Όντε ’τα κράντα το καβγί, μεγαλώντα, φουσκώντα ’τάνι από το κράψιμο. Το καβγί ήταν δράκο αδρειωμένε. Θέντα ’τάνι νι πάρ’ ο μπαμπά σ’, νι ’ι βάλει στο δισάτš’ τšαι να βγάει να γυρίσ’ το χωρίο από τέσσερ’ άκρε, να ’ι σταυρώσ’ τšαι να φωνιάτσ’ από τρει βολέ: «Δράκο γεννάτ’!» Τήνοι δίντε ’τα νι μάκο, αφιόνι, να κασεί. Μä μέρα πη ’τα κράντα πολύ το καβγί, ο μπαμπά σ’ δωκώ ’τα νι λίγου πολιότερε τšαι το καβγί φαρμακωμένε ’ταρ.
Απόδοση:
Στο χωριό μας γεννήθηκε ένα παιδί αρσενικό. Το παιδί είχε από πίσω ουρά. Μέρα νύχτα έκλαιγε. Όταν έκλαιγε το παιδί, μεγάλωνε, φούσκωνε από το κλάμα. Το παιδί ήταν δράκος ανδρειωμένος. Ήθελε να το πάρει ο πατέρας του, να το βάλει στο δισάκι και να το βγάλει να το γυρίσει στο χωριό, στις τέσσερις άκρες (του), να το σταυρώσει και να φωνάξει τρεις φορές: «Δράκος γεννήθηκε!» Εκείνοι του έδιναν μήκωνα, αφιόνι, για να κοιμηθεί. Μια μέρα που έκλαιγε πολύ το παιδί, ο πατέρας του τού έδωσε λίγο περισσότερο και το παιδί φαρμακώθηκε..."
Μην πάμε τώρα και στα ποντιακά κλπ...

Περί του αρχικού ζητήματος "καλαμάκι/σουβλάκι", η ζυγαριά γέρνει προς το "σουβλάκι" ως ορθότερο ή καθιερωμένο (πείτε το όπως θέλετε):  "http://el.wikipedia.org/wiki/Σουβλάκι": Παρ'όλ' αυτά αναφέρεται ακόμη και εδώ το εξής: "Στην Αθήνα και σε ορισμένες περιοχές της Νότιας Ελλάδας, αποκαλείται καλαμάκι. Επίσης σουβλάκι ονομάζουν τον γύρο..."   :D :D :D

Ανοίγεις τεράστια κεφάλαια:

Κεφάλαιο 1ο (μικρότερο): Τόσο το ιδίωμα της Αθήνας, όσο και της Θεσσαλονίκης είναι "αστικά" ιδιώματα. Δηλαδή κάπως εξευγενισμένα και ομογενοποιημένα. Δεν προέρχονται από μια συγκεκριμένη περιοχή, αλλά είναι μίγματα, που έχουν υποστεί και την επίδραση του σχολείου, των ΜΜΕ κλπ.

Κεφάλαιο 2ο (νααααα, με το συμπάθειο): Βλάχοι.

Εμείς είμαστε Έλληνες απόγονοι των αρχαίων Ελλήνων ή ελληνόφωνοι Βυζαντινοί; Και αντίστοιχα οι Βλάχοι είναι απόγονοι των αρχαίων Γετο-Δακών ή λατινόφωνοι Βυζαντινοί;

(Η φράση που αναφέρεται στο παράδειγμα μοιάζει περισσότερο με κλασσικά Λατινικά, παρά με σύγχρονα Βλαχο-Ρουμάνικα. Ό Κικέρωνας θα έλεγε "φράτερ", αλλά ο Βλάχος θα έλεγε "φράτελε". Το δεύτερο "ρ" έχει εξαφανιστεί και το "-λε" είναι άρθρο που δεν υπάρχει στα κλασσικά Λατινικά.)

Κεφάλαιο 3ο (τζιιιζζζζ): Ελληνικές διάλεκτοι.

Θέλουμε και επιμένουμε η Ελληνική γλώσσα να είναι μία. Από τη Γραμμική Α' μέχρι σήμερα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα όλες οι σημερινές "κόρες" της αρχαίας γλώσσας να θεωρούνται μια γλώσσα.

Από επιστημονική άποψη θα μπορούσαν να υπάρχουν σήμερα τέσσερις αδελφές γλώσσες, η Ελλαδίτικη, η Ποντιακή, η Κυπριακή και η Τσακωνική. Οριακά και μια πέμπτη, η Ρουμελιωτικο-Ηπειρωτικο-Δυτικομακεδονική (!) Επίσης και η Αττικίζουσα που μιλιέται στο Πατριαρχείο κανονικά και καθημερινά.
(Ο Καλαματιανός καταλαβαίνει εύκολα την Κρητικό, αλλά δεν καταλαβαίνει με τίποτα τον Λεωνιδιώτη...)

Τέσπα, ας μην μπλέξουμε με τα "ιερά και τα όσια" της φυλής, γιατί θα έχουμε θύματα...

Ακριβώς όπως τα λές είναι τελικά, είναι τεράστιο κεφάλαιο, είναι "ΤΖΙΙΙΖΖΖΖΖΖΖ", και θα χουμε και θυματα (και καυγάδες κλπ)...

Ενδεικτικώς, δες χαώδες υλικό μόνο και μόνο από την πλέον απλή εγκυκλοπαίδεια την wikipedia (αναφέρομαι σε αυτήν επανειλημμένως όχι λόγω κάποιας μεγάλης εγκυρότητος της, αλλά λόγω προσιτότητος της από όλους, και ως ενδειξη περί του πόσο πλέον εκτεταμένου υλικού ανευρίσκει κανείς σε άλλες εγκυκλοπαίδειες και πλέον ειδικευμένα βιβλία):

Πλέον συγκεκριμένως, λ.χ. http://el.wikipedia.org/wiki/ (http://el.wikipedia.org/wiki/)Διάλεκτοι_της_Νεοελληνικής_γλώσσας:
"Προφορικές διάλεκτοι.
Τα σύγχρονα προφορικά Ελληνικά μπορούν να χωριστούν σε διάφορες γεωγραφικές διαλέκτους. Πέρα από ένα μικρό αριθμό έντονα αποκλίνουσων και απομακρυσμένων ποικιλιών οι οποίες μιλιούνται σε απομονωμένες κοινότητες, υπάρχει ένα ευρύ φάσμα διαλέκτων οι οποίες αποκλίνουν λιγότερο τόσο μεταξύ τους όσο και από την Πρότυπη Νέα Ελληνική και καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος της σύγχρονης Ελλάδας και της Κύπρου. Η ντόπια Ελληνική φιλολογία παραδοσιακά κάνει τον διαχωρισμό μεταξύ "κανονικών διαλέκτων" (έντονα οριοθετημένες και ξεχωριστές ποικιλίες) και απλών "ιδιωμάτων" (λιγότερο ξεχωριστές υπο-ποικιλίες μιας γλώσσας). Με αυτή την έννοια, ο όρος "διάλεκτος" συχνά περιορίζεται στην περιγραφή των κύριων, απόκεντρων γλωσσικών μορφών που απαριθμούνται στο επόμενο τμήμα (Τσακώνικα, Γκρίκο, Ποντιακά και Καππαδοκικά), ενώ η κυρίως μάζα των ομιλούμενων ποικιλιών της σύγχρονης Ελλάδας κατατάσσεται στα "ιδιώματα".
Παρ'όλ'αυτά, οι περισσότεροι Αγγλόφωνοι γλωσσολόγοι τείνουν να αναφέρονται και στα ιδιώματα ως "διαλέκτους" δίνοντας έμφαση στον βαθμό της διαφορετικότητας μόνο όπου αυτό είναι απαραίτητο.
Οι γεωγραφικές διάλεκτοι της Ελληνικής χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες, τις Βόρειες και τις Νότιες διαλέκτους:
Παραδείγματα Βορείων διαλέκτων είναι η Ρουμελιώτικη, η Ηπειρωτική, η Θεσσαλική, η Μακεδονική και η Θρακική.
Η Νότια ομάδα υποδιαιρείται σε ομάδες που περιέχουν ομάδες ποικιλιών από:
-τα Μέγαρα, την Αίγινα, την Αθήνα, την Κύμη (Παλιά Αθηναϊκή διάλεκτος) και τη Χερσόνησο της Μάνης (Μανιάτικη διάλεκτος)
-την Πελοπόννησο (εκτός Μάνης), τις Κυκλάδες και την Κρήτη, τα Επτάνησα, τη Βόρεια Ήπειρο, τη Σμύρνη και την Κωνσταντινούπολη
-τα Δωδεκάνησα και την Κύπρο
-μέρος της Νότιας Αλβανίας (γνωστή ως Βόρεια Ήπειρος μεταξύ των Ελλήνων).[22]
-τη Μικρά Ασία (πάνω από 1.000.000 Έλληνες ζούσαν σε όλη την Ανατολία — κυρίως στη δυτική Ανατολία — πριν την ανταλλαγή πληθυσμών με την Τουρκία)..."

Τα ελληνικά δεν είναι μία μονολιθική γλώσσα, πχ από παιδάκια όλοι μάθαμε τις χονδρικά μεγάλες τρείς αρχαίες διαλέκτους (Δωρική, Ιωνοαττική, Αιολική), τις πρωθύστερες μορφές (Μυκηναϊκή, Μινωική με μοναδικό δείγμα αυτής την γραμμική Β), και τα ΠΡΟΕΛΛΗΝΙΚΑ γλωσσικά στοιχεία (Πελασγικά, ή πείτε τα όπως θέλετε) τα οποία εμφαίνονται από συμπλέγματα όπως λχ  "-νθ-" όπως αυτά σώζωνται έως σήμερα σε σημερινά τοπωνύμια όπως "Όλυνθος", "Κόρινθος" κλπ, ή σε λέξεις όπως "θάλαττα/θάλασσα" κλπ (από την άλλη η λέξη άλας, παραλία κλπ δεν είναι καθαρά ελληνικές? Δεν γνωρίζω περαιτέρω).

Φιλογογικος οικος-Ψησταρια ο Παρνασσος!! πατσας κάθε εκαστην.

Τον Αθανάσιο Διάκο τον καλαμακοσαν η τον σούβλισαν???  ;D

Και τα δυο???

Αν το κοντάρι ήταν μεταλλικό, τον σούβλισαν. Αν ήταν ξύλινο τον καμάκωσαν  ;)

Kαλαμακι λεγεται και το αιχμηρο λεπτο ξυλο που χρησιμοποιειται και για να περνούν το κρεας για να φτιαχτει το σουβλακι(σας) , που λογω της χρησης του ξυλου και προς αποφυγη παραννόησης λεγεται στην υπολοιπη Ελλαδα<καλαμακι> ωστε να μην μπερδευεται με το σουβλακι που εχει εδώ εχει περιτύλιγμα με πιτα.

Πολλη φασαρια για το τιποτα

Υ,Σ Ο λογος που λεγεται το ξυλο <καλαμακι> είναι πιθανότατα διοτι παλαιοτερα το κατασκευαζαν από καλαμι.
      Φανταζομαι γνωρίζεις το καλαμι από τους <κλαμιωνες> που συχνα χρησιμοποιούνται ως φραχτες για τον ανεμο ή και για να οριοθετουν ιδιοκτησιες

Τώρα που το σκέφτομαι, αντί να λέμε ''πάμε για σουβλάκι;'' μπορούμε να λέμε ''πάμε για καμάκι;''

Καλο.. :) :)

Μπουγατσα με τυρι. 8)

Με σοκολατα ειναι φοβερη.. ;D

Εμεις εδώ την μπουγατσα με μαρμελαδα την λεμε ΚΡΟΥΑΣΑΝ!!!  :D :D :D

Αφού ξέρετε ρε σεις οτι μπουγάτσα λέγεται το φύλλο.. Τι το παιζετε χαζοι αφού δεν είστε. Είναι γνωστό πλεον

 :o :o  

Το φυλλο φιλε λεγεται φυλλο .
Απλα η μπουγατσα φτιαχνεται από φυλλο αφου προηγηθεί γεμιση γλυκια ώστε να μην γινει τυροπιτα ;D

Μετα το επικο θεμα "τι ομαδα ειστε" , ενα καυτο διλημμα ταλανιζει συσσωμη την συλλεκτικη κοινοτητα.
"Σουβλακι η καλαμακι??"
Κυριοι, δεν την παλευουμε, χρειαζομαστε επειγοντως διακοπες ολοι μας.. ;D ;D ;D ;D :D :D

Επίσης,τη μπουγάτσα με φλουρί τη λέμε βασιλόπιτα και την μπουγάτσα με τουρίστα,sleeping bag.
Θεσαλονίκη=το καλύτερο φαγητό,ξενύχτι και περιποίηση.Σέβονται τον πελάτη,ακόμα και όταν ζητάει "2 πίττα με καλαμάκι απ'όλα".Εχω να θυμάμαι τα καλύτερα.
Τυχεροί όσοι μένετε εκεί.

Χαρε ασε μας να φιλολογήσουμε. ;D

Γινατε ολοι φιλολογοι!!

Καταργηστε τους αρχαιους φιλοσοφους και μπειτε στις θεσεις τους... ;D

Μια που μιλάμε για τις μπουγατσες, πάρτε μια γεύση απο τον Μπουγάτσα τον αριανο! Χαχαχα
http://youtu.be/YRernIx69yM (http://youtu.be/YRernIx69yM)

μπουγατσα με μελιτζανακι φτιαχνει κανεις
??/

φτιαχνει κανεις με κοτοπουλο και πολυχρωμες πιπεριες;

Λάθος! Κατάργηση της απαγόρευσης εξαγωγής κεφαλάιων χρειαζόμαστε (για να ασχοληθούμε με νομίσματα). :-)

Κατά τα άλλα, πιάστε δυο γύρους με καλαμάκι, κι αφήστε τις θεωρίες...

Φιλοσοφησατε παλι!!!

Αυτο ξεχνα το.
Δεν πειραζει, εξασκουμε την αυτοσυγκρατηση μας.
Εγω μπαινω στο ebay οπως παλιοτερα, εντοπιζω τα θηραματα οπως παλιοτερα, τα βαζω στο wach list οπως παλιοτερα και ευθυς αρχιζω να μπινελικωνω προς καθε κατευθυνση, με φρασεις που θα εκαναν Κεφαλλονιτη καπετανιο να κοκκινισει απο ντροπη.
Εκτος απο την αυτοσυγκρατηση μου, εξασκω λοιπον και την τεχνη της υβρεοπλασιας.

Όχι σταληθεια η μπουγάτσα είναι το φύλλο. Αυτό της τυρόπιτας είναι άλλο φύλλο. Το να βάλεις κρέμα δεν το κανει μπουγάτσα.

Παλι εκτος θεματος βγηκαμε,για σουβλάκια μιλάγαμε.Γιωργο ο γυρος τελειωσε,να σου βαλω μπιφτεκι? 8)

http://coolweb.gr/post.php?url=ti-einai-mpougatsa-proeleusi. (http://coolweb.gr/post.php?url=ti-einai-mpougatsa-proeleusi.)  Εδώ λέει για το φύλλο μπουγατσας. Το γκουγκλαρα απλα

Κι όποιον πάρει ο Χάρος με λίγα λόγια  ;D

Ακριβως παιδια!!

Νομιζω οτι εχεις δικιο.
Εδω στην Αθηνα ανεκαθεν λεγοντας "μπουγατσα" αναφερομαστε στην γλυκια μπουγατσα με κρεμα, γιατι αυτη κυκλοφορουσε ευρεως σε ολα τα τυροπιτταδικα.
Αργοτερα κατεβηκαν μαγαζια απο την Θεσσαλονικη (μπουγατσοπωλεια) που ειχαν φυσικα ολα τα ειδη μπουγατσας , οποτε το ειδος του φυλλου οριζει το προιον ως "μπουγατσα", αλλιως μια μπουγατσα με τυρι, θα την ελεγαν απλως "τυροπιτα῾
Αληθεια, η καταγωγη του προιοντος ειναι απο Μικρα Ασια?

Σιχτιρ ολοι σας, ειμαι σε διαιτα...

 :D :D συγγνώμη που σε κολασαμε σε περίοδο δίαιτας. Αστην την διαιατα για τον χειμωνα. Τώρα έχει κ παγωτά

Μην σε βαζουμε σε πειρασμους... :)

Γενικά, το έχουμε ρίξει σε γλωσσικά και φιλολογικά θέματα... ;-)

Παντως Γιωργο η γλωσσολογια είναι το φορτε σου.

Οπα..για ποιον γιωργο μιλαμε;

+10000 ;D ;D ;D

Φιλε  ετσι για την ιστορια εδώ την τυροπιτα και την μουγατσα την φτιαχνουν με το ιδιο φυλλο.
Η διαφορα είναι στην γεμιση.
Προφανως γι αυτό αναλογα με τις συνήθειες προκυπτουν και οι διαφορες στα ονόματα........

Aπο το θεμα σουβλακι η καλαμακι πηγαμε σε σφολιατοειδη και μπουγατσες.. ;D

Στην γειτονια εχε ανοιξει κατάστημα με κατανοηση.........<Σαλονικια μπουγατσα>.
Βρε πολύ καλημαθημενους σας εχουν εκει πανω ......... ;D
Τρωγεται βρε η μοπουγατσα κομματακια  με πηρουνακι;;;;;;;
Αμα βρε δεν την χωσεις στο στομα ολοκληρη,να γεμισεις αχνη καταλαβαίνεις την μπουγατσα ;;
Ουτε να τρωτε δεν ξερετε εσεις εκει πανω!!!!! :P

Εσείς η την εχεται μικρή την μπουγάτσα κ μπορείτε να την βαλετε όλη στο στόμα η εμείς την έχουμε μεγάλη την μπουγάτσα.. Χαχα.πάντως οπως κ να την φας το πρωι με κακάο είναι οτι πρέπει

Περί ορέξεως... γύρων, πιτών, καλαμακίων, σουβλακίων, μπουγατσών... κολοκυθόπιτα.

Μιας και διάβασα για ιδιώματα, εκφράσεις κλπ, να ενημερώσω ότι αν ακούσετε πως μιλάνε στην Κοζάνη τα 'Κοζανίτικα'... καμία σχέση λέμε. Καλά - καλά δεν τα καταλαβαίνω εγώ, που είμαι γέννημα-θρέμα, βέρος, αναντάμ- παπαντάμ Κοζανίτης.

Ρίξτε μια ματιά στο λεξικό, που περιέχει 3.500 λέξεις.
Και δεν αναφέρονται όλα τα τοπωνύμια, οι εκφράσεις κλπ.

http://www.scribd.com/doc/25973225/%CE%A4%CE%9F-%CE%9A%CE%9F%CE%96%CE%91%CE%9D%CE%99%CE%A4%CE%99%CE%9A%CE%9F-%CE%9B%CE%95%CE%9E%CE%99%CE%9B%CE%9F%CE%93%CE%99%CE%9F#scribd (http://www.scribd.com/doc/25973225/%CE%A4%CE%9F-%CE%9A%CE%9F%CE%96%CE%91%CE%9D%CE%99%CE%A4%CE%99%CE%9A%CE%9F-%CE%9B%CE%95%CE%9E%CE%99%CE%9B%CE%9F%CE%93%CE%99%CE%9F#scribd)

Συμφωνω με τον zark4 sτο τελευταιο του σχολιο.... ;D ;D

Και εχεις μερεντα διπλα..αυτα ειναι..!! ;D

Φίλε,
είναι τόσο φτωχός ο γευστικός ορίζοντας της Αθήνας που δεν μπορεί να περάσει από το μυαλό σου τί συνδυασμούς μπορούν να κάνουν στην Θεσσαλονίκη με το φύλλο της μπουγάτσας. Ακριβώς όπως λες στην Αθήνα τυρόπιτα και μπουγάτσα είναι από το ίδιο φύλλο, γιαυτό και μπερδεύουν τα μπούτια τους όταν ακούν μπουγάτσα με τυρί.
Η Θεσσαλονίκη αντιθέτως ως μωσαικό λαών και γευσεων, με επηρεασμούς της τοπικής κουζίνας από ποντιακή, μικρασιάτικη, αρμένικη και εβραϊκή κουζίνα έχει μεγάλη παράδοση στην αυθεντική μπουγάτσα που την είχαν αρχικά φέρει μαζί τους οι πρόσφυγες...

Μπουγάτσα πρωινιάτικα... παπαπα. Θα σε πιάσει το στομάχι σου.

Γουρνοπούλα και φέτα για πρωινό! Ελαφριά πράγματα. :-)

Αυτό! Όταν ζούσα σε αυτήν την υπέροχη πόλη, το μενού έλεγε μπουγάτσα με τυρί με ζάχαρη άχνη και κανέλα από πάνω και κακάο πάντα παγωμένο, είχα βρει και ένα μαγαζί κάτω από τα κάστρα που έβαζε μερίδες βαπορίσιες...

Τάγραψες όλα!

Γουρουνοπουλο και φετα..παρα πολυ ελαφρυ..σου λενε τι τρως πρωι πρωι;θα λες τρωω γαλα με λιγο γουρουνοπουλο που περισσεψε απο χθες..  ;D ;D ;D

Εμενα ο ξαδερφος μια μερα εφαγε γαλα,φρυγανιες και μοσχαρακι κοκκινιστο...!!!

Τίποτα ολυμπιακός θάναι  :P :P :D :D :D

Καταρχήν γουρνοπούλα και όχι γουρουνοπούλα. Μη μου το χαλάς. Και φρεσκοψημένη για πρωινό. Πρωί πρωί που θα ξεκινήσεις για τη δουλειά, στην πρώτη διασταύρωση θα σε περιμένει. (Τη φέτα μπορείς να την έχεις μαζί σου.)

Το γάλα για μεσημεριανό. Σε δροσίζει και στη ζέστη.

Πρωτον ο ξαδερφος ναι ειναι Ολυμπιακος...δευτερον,το μεσημερι δεν θες γαλα θες ανεμιστηρα η κλιματιστικο και ενα καλο πιατο φαι...

Ένα λίτρο γάλα (από το ψυγείο) κάνει και τα τρία. Και φαγητό και κλιματιστικό και νερό (που δεν χρειάζεσαι).

Το καλό φαϊ το θες το πρωί. Να αποχτήσετε ευρωπαϊκές συνήθειες. ;-)

Εχουμε μπει πια στην εποχη της παγκοσμιοποιησης και της ευρωποιησης... :)

Μιας κ ειπατε Ευρώπη. Καλά αυτοι πως μπορούν κ τρώνε πρωινιατικα ζαμπόν λουκάνικα αβγά κ δεν ξέρω εγώ τι.κ μόνο στην ιδέα μου έρχεται κάπως

Ξεκίνα με τη γουρνοπούλα και τη φέτα και σιγά σιγά θα συνηθίσεις και τα αυγά και τα λουκάνικα...

Αυγα+λουκανικα+κρουασαν+μπεικον=αγγλικο πρωινο     γουρνοπουλα+φετα=ελληνικο πρωινο!!!!! ;D ;D ;D ;D

Ειναι λογω κλιματος, στις χωρες της κεντρικης - Βορειας Ευρωπης ειναι πολυ πιο ψυχρο απο εδω, και το πρωι με το κρυο χρειαζεσαι ενα πολυ καλο πρωινο με μπολικη ζωικη πρωτεινη για να παρεις δυναμεις.
Εμεις εδω εαν πλακωναμε καλοκαιριατικα για πρωινο λιπαρες λουκανικαρες ζαμπον κλπ, μεχρι το μεσημερι θα βογγουσαμε..

Σωστος haros :)

Χαχαχα σωστό .εμείς τα πόδια μας δεν θα μπορούσαμε να παρουμε

Ουτε καν να κουνηθουμε!!!

Τώρα... πέρα από αστεία. Βλέπω και οικοδόμους ακόμα αξημέρωτα στη δουλειά με... έναν καφέ και δεν καταλαβαίνω... και περιμένουν να πάει 11-12 για να περιδρομιάσουν... 5-6 ώρες δουλειά νηστικός...

Είναι φορές που πραγματικά δεν καταλαβαίνω τους Έλληνες.

Εγώ από μικρό παιδί περιδρόμιαζα το πρωί. Π.χ. στο πανεπιστήμιο (Φυσική Αγωγή), 20 χρονών παιδί, σηκωνόμουν 5 το πρωί, έπινα έναν κουβά καφέ, "χτύπαγα" και μια ομελέτα (κατά προτίμηση με καγιανά, χωρίς λάδι, με το λίπος του γορουνιού). Αλλιώς... 12 ή ώρα θα ήμουν στο νοσοκομείο...

Τέσπα (once more)...

Θα "δευτερολογήσω" για το θέμα του καφέ. Από ό,τι έχω καταλάβει, ο περισσότερος κόσμος ξυπνάει, πλένεται, ντύνεται και πάει στη δουλειά να φτιάξει εκεί καφέ. Για να πάει στη δουλειά, μερικές φορές, χρειάζεται να οδηγήσει μισή ή μία ώρα (ή και παραπάνω). Πώς να οδηγήσεις όταν δεν έχεις ξυπνήσει και το μόνο που σέφτεσαι είναι να φτάσεις στη δουλειά να φτιάξες (επιτέλους) το κεφεδάκι σου. Το μόνο που βλέπεις μπροστά σου είναι... ο καφές.

Λέμε καμιά φορά ότι οι ΔΥ 8-10 τα ξύνουν. Δεν τα ξύνουν ακριβώς, προσπαθούν να ξυπνήσουν. Εξαιτίας της κλασσικής μλκίας των Ελλήνων να πηγαίνουν στη δουλειά τους κοιμησμένοι.

Θυμάμαι και στον στρατό τον χαμό που γινόταν για να ξυπνήσουν κάποιοι. Είτε το πρωί, είτε για να πάνε στη σκοπιά... Ξύπνα, άνθρωπέ μου, μισή ώρα νωρίτερα, φτιάξε το καφεδάκι σου, να δεις τι όμορφος φαίνεται ο κόσμος. :-)

(Προσωπικά πίνω 5-6 καφέδες την ημέρα. Αλλά πρόβλημα με το στομάχι μου δεν έχω. Επειδή... σπάνια είναι άδειο...)

Και μια και είπα για στρατό... 2-4 ήταν το αγαπημένο μου νούμερο. Κοιμόμουνα σαν τούβλο 9-2, πήγαινα στη σκοπιά, έπινα τον κουβά του καφέ, κάτι θα περιδρόμιαζα (έστω ψωμί και σταφίδες), 4:10 έβαζα τη μπουγάδα μου, χωρίς να με ενοχλεί κανένας, έκανα και το μπάνιο μου με την ησυχία μου (μοναχός μου στα μπάνια!), ντυνόμουν και... έφτιαχνα τον δεύτερο καφέ της ημέρας μέχρι να ξυπνήσουν οι άλλοι. :-)

Καλημέρα Γιωργο!Νυχτοπουλι ησουν στο στρατο?

Στα Λυκοπουλα!!! :) ;) :D ;D

Δοκιμάστε καμία φορά

αναρή με μέλι και κανέλα

ή

ρυζογκοφρετες με ταχίνι, μέλι και κανέλα

Μούρλια!

φιλε οποιος δοκιμασει αυτα που λες να προσεχει ,να φοραει κουστουμι γιατι με τα καπιταλ κοντρολ δεν ειναι εποχη για γεννες ;D ;D

Καλα τα λεει ο μαρκος(οι γεννες κοστιζουν!!!) ;D